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posted by: くーれー一家 | - | | - |

どんと焼き

 先週末、正月飾りを石釜に入れ、
我が家恒例の
プチどんと焼きをしました。

外は雪もちらつく程の凍てつく寒さで、
当然家族は参加するはずもなく、
ワタシ&ワンズで
一年間の無病息災を祈願して、
厳粛かつ厳かに??(爆)執り行いました。

みんな、今年も一年間、元気に走り回ろうね〜(切望!!)
posted by: くーれー一家 | 石釜 | 13:47 | comments(2) |

釜守り!

ワタシ、年末年始はひたすら石釜のモリをしてました。

朝1でワンズの運動!&朝飯!
朝2で火入れし、ひたすら薪を燃やし続け・・・!
火の温もりを背にデッキでワンズとボール遊び三昧!!

夕方早めにワンズと河川公園でDISC三昧した後は
ビール片手に、只々ひたすらリクライニングチェアーにもたれ、
股ぐらにラーちゃんを従えリラックス×2 タ〜イム!!

もちろん唯、モリしてただけでは、あ〜りませんよ〜♪


100円のレトルトカレー×2!3種のチーズのカルボ仕立ても100円×2!
計400円+ごはんで3人分の夕飯カンセ〜〜イ!!
ブチ旨でしたよ♪×2!


&これは柚子釜!(これもブチ旨!!)

もちのろん、PIZZAもたらふく堪能したのは言うまでもあ〜〜りません!!

時は前後しますが、年末に
我が家&親戚のレモンの木から採った檸檬で
天然のレモン汁を搾って、

正月用刺身の酢は出来上がり〜!

搾りカスを使ってレモン風呂三昧!!

こうして正月は更けていくのでした〜・・・!!
posted by: くーれー一家 | 石釜 | 19:35 | comments(4) |

げげっ!?( ・_・;)

 先日、石釜に火入れし(久々)、PIZZAを堪能ヾ(^v^)k
でも、扉の調子が何か変\(〇_o)/
翌日、熱がさめた扉をCHECKしたら・・・

ガビ〜〜ン!
蝶番が壊れてる!!
使用頻度が高く、温度もハンパなく高いため、
金属疲労で限界に達したほじゃろう!

そこで早速グラインダーで扉を取り外し、再生作業に取りかかりました。
ここが・・・


まずは扉のサビをブラシで取り払い、
サビ止め用スプレーの吹き付け・・・!扉
この扉、重いのなんのって、我が家のボーより重い・・・汗!

蝶番
これを支える新たな蝶番&基礎部分のLアングル!

扉復旧
これを加工して本体に取り付けデッス!

我が家の石釜、耐火レンガを組み上げ、
補強もバッチシで、
更に保温効果を高めるべく、赤レンガで囲ってあります。
アングル囲み
昔の写真!なつかし〜な〜・・・感慨!

アングル取り付け
後はボルト&ナットを締め付けて組み上げ×2!!

(最初の蝶番は溶接で取り付けちょったけど、
今度壊れたら、パーツの取り替えだけで済むよ〜!)
扉再生
そして見事カンセ〜!!ヾ(^v^)k

オ・マ・ケ・・・!
モーターが焼き付いて使用不能になっちょったテーブルソー!
メーカーに問い合わせたらモーターの取り替えとなり、
先日送られてきた。
これを取り替えて、これまた見事再生!
テーブルソー
これで正確な切断が出来るよ〜ヾ(^v^)k

そして先日薪割り中に突然調子がおかしくなった薪割り機!
同じく送ってもらった部品!
(ちなみにこの2つは同じメーカーでした。)
交換して4〜5回使ったら、またおかしくなってしまった!
薪用の木はいっぱいあるほに・・・涙!
薪割り機
明日またメーカーに問い合わせてみよう〜っと!!
posted by: くーれー一家 | 石釜 | 11:52 | comments(6) |

大型連休!

今年の5月は結構な休みがあった。
ワタシは1日に年休を取り、6日間のプチ大型れんきゅ!
その間、2日はJFAの福岡大会へゲリラ参戦して結果は散々!
後の5日間は、ひたすらスモークハウス作成に精を出してました。
(この間、ワタシのパッソも大型連休!?今日はじめて電源入れました・・・汗)

こうして昨日5月5日《こどもの日》に、煉瓦積み上げ完成!!

(前から見たPHOTO)


(横から見たPHOTO)


(後ろから見たPHOTO)

思えば去年の11月後半、
産廃になるはずだった煉瓦塀を2トン車で2回いただきに上がり、
モルタルの付いた煉瓦を
石頭とタガネで一枚々ひたすら剥がし(その数1000枚以上)、
それぞれ大きさの違う煉瓦を工夫して積み上げました。

今日はLアングルの鉄板をカット&穴開けして、
温燻室のドア枠の作成!

これに扉を取り付けて(友達の鉄工所に依頼して、分けて貰う、ヨ・テ・イ!)
実際に煙を焚いて隙間から煙が漏れないか確認して、
完成デッス!!
完成は来週か、はたまた次の週を予定してマッス!

P.S.ワンズは相変わらず朝から元気はつらつ、オロ○ミンC!!ですよ。
posted by: くーれー一家 | 石釜 | 21:21 | comments(6) |

燻煙室

先週に引き続き燻煙室の製作ちう!

耐火モルタルを煉瓦に塗りたくり、
ようやく原型が出来上がり楽しい


(この上にも煉瓦を敷き詰める予定!)

このモルタルは熱を加えないと固まらないので、
早速釜に火入れです!!

冷燻室へのパイプからもええ煙が出てますね〜!

ある程度乾いたら本格的に薪をくべ、
完全に固まるまで耐火モルタルを焼き〆×2!!


後は知り合いの鉄工所から鉄板の切れ端を頂いてフタを作成し、上に煉瓦を敷き詰めて完成・・・(の予定)デッス!

この間5ボー達は、ワタシの回りでリラックス×2!!
posted by: くーれー一家 | 石釜 | 21:15 | comments(6) |

着々と・・・!?

先週の土曜はDISC大会に馳せ参じたけど、
日曜は薫製釜の製作にいそしみました。

まずは先々週に流し込んだ基礎の取り出し!

燻煙釜・冷燻釜・温、熱燻釜の3段仕立て!

そして冷燻釜の内側に取り付ける木枠の作成!


これを基礎の上に仮置き&微調整!


最後に煉瓦とかを仮置きして全体の完成イメージを想像!!


今週末は基礎のレベル取りが待ってます。
モルタル用の砂も準備したし、
明日母ちゃんの勤めるホームセンターに
セメントを5袋位買いに行って、ノルマを達成するぞ〜e(o^ュ^o)g!!
(今週末は激寒予想なので、石釜に火を入れ暖を取りながらの作業デッス!!)
posted by: くーれー一家 | 石釜 | 20:47 | comments(8) |

チョーうめーんですけど・・・

我が家、週末になると毎日のように石釜に火を入れてマス。楽しい
最初は薪で温度を上げ、釜の中が500℃超になったら
丸太をそのままぶっ込みます(この方が火持ちが良い)


石釜PIZZAは生地の底がサクッと焼けて最高!!チョキ

先日はゴルゴンゾーラ・チーズを使って焼いてみました。グッド
これもまたバッチグー(^_-)-☆

庭では椿の木にウグイスのつがいが飛び交い、

春の訪れを感じさせる???1日でした。拍手
posted by: くーれー一家 | 石釜 | 08:59 | comments(9) |

バージョンアップ

先週末、母ちゃんと娘は下関へ買い物に出かけました。
残されたワタシと5ワンズは、マッタリとした1日!
そこで、ととろさんからリクエストのあった、
風除けを作製することにしました。


シルバーのシートは、以前フリスビー大会に出てた頃、
テントの上に張って夏の日除けに使っていたやつ!
これって結構風除けの役目を果たしてくれマスヾ(^v^)k

奥でくつろぐクッキー父さん!
何やってんの??と首をかしげるラーちゃん。
居心地はどう?????
posted by: くーれー一家 | 石釜 | 09:31 | comments(11) |
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